Таблица калорийности «Травы, специи и соусы»

Практически ни одно блюдо не обходится без использования различных трав и специй. Но что необходимо о них знать и так ли полезны они организму?

В данной таблице можно найти информацию относительно калорийности в расчете на 100 грамм продукта. Если выбрать интересующий продукт, то можно получить еще больше полезной информации о нем: количество и перечень витаминов в нем, полезные свойства и вред для организма и другие интересные факты, которые станут актуальными для спортсменов.

  • К - Калорийность;
  • Б - Белки;
  • Ж - Жиры;
  • У - Углеводы.
Продукт Калорийность Белки Жиры Углеводы
Анис, семена 337кКал 17.6 г 15.9 г 50 г
Базилик, свежий 23кКал 3.2 г 0.6 г 2.7 г
Базилик, сушеный 233кКал 23 г 4.1 г 47.8 г
Ванилин 0кКал 0 г 0 г 0 г
Ванильный экстракт 288кКал 0.1 г 0.1 г 12.7 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 56кКал 0 г 0 г 14.4 г
Ванильный экстракт, искуственный, с алкоголем 237кКал 0.1 г 0 г 2.4 г
Винный уксус (3%) 9кКал 0 г 0 г 0 г
Гвоздика 0кКал 0 г 0 г 0 г
Гвоздика, молотая 274кКал 6 г 13 г 65.5 г
Горчица желтая, приготовленная 67кКал 4.4 г 4 г 5.3 г
Горчица желтая, семена 508кКал 26.1 г 36.2 г 28.1 г
Горчица столовая 143кКал 9.9 г 5.3 г 12.7 г
Горчица столовая по 2-108 0кКал 0 г 0 г 0 г
Душица 25кКал 1.5 г 0 г 5 г
Зира, семена 375кКал 17.8 г 22.3 г 44.2 г
Имбирь, молотый 335кКал 9 г 4.2 г 71.6 г
Каперсы консервированные 23кКал 2.4 г 0.9 г 1.7 г
Каперсы, консервированные 23кКал 2.4 г 0.9 г 4.9 г
Кардамон 311кКал 10.8 г 6.7 г 68.5 г
Кардамон 311кКал 10.8 г 6.7 г 40.5 г
Карри, порошок 325кКал 12.7 г 13.8 г 58.2 г
Кервель, сушеный 237кКал 23.2 г 3.9 г 49.1 г
Кинза сушеная молотая 216кКал 3 г 0 г 54.5 г
Кориандр 25кКал 1.5 г 0 г 5 г
Кориандр, листья, сушеные 279кКал 21.9 г 4.8 г 52.1 г
Кориандр, семена 298кКал 12.4 г 17.8 г 55 г
Корица 247кКал 4 г 1.2 г 27.5 г
Корица, молотая 247кКал 4 г 1.2 г 80.6 г
Крапива ранняя 25кКал 1.5 г 0 г 5 г
Куркума, молотая 354кКал 7.8 г 9.9 г 64.9 г
Лавровый лист 313кКал 7.6 г 8.4 г 75 г
Лавровый лист 313кКал 7.6 г 8.4 г 48.7 г
Лимонная кислота 0кКал 0 г 0 г 0 г
Листья черники 0кКал 0 г 0 г 0 г
Лук зеленый (перо) 20кКал 1.3 г 0.1 г 3.2 г
Лук порей 36кКал 2 г 0.2 г 6.3 г
Лук, порошок 341кКал 10.4 г 1 г 79.1 г
Майонез «Провансаль» 629кКал 2.8 г 67 г 3.7 г
Майонез столовый молочный 627кКал 2.4 г 67 г 3.9 г
Майоран, сушеный 271кКал 12.7 г 7 г 60.6 г
Мак, семена 525кКал 18 г 41.6 г 28.1 г
Маннит 371кКал 0 г 0 г 98.9 г
Маринад овощной без томата по 2-106 134кКал 1.2 г 9.1 г 10.5 г
Марь (лебеда), на пару (индейцы северных великих равнин) 48кКал 4.1 г 0.2 г 7.5 г
Мускатный орех, молотый 525кКал 5.8 г 36.3 г 49.3 г
Мускатный цвет, молотый 475кКал 6.7 г 32.4 г 50.5 г
Мята колосистая, свежая 44кКал 3.3 г 0.7 г 8.4 г
Мята колосистая, сушеная 285кКал 19.9 г 6 г 52 г
Мята перечная, свежая 70кКал 3.8 г 0.9 г 14.9 г
Орегано, сушеный 265кКал 9 г 4.3 г 68.9 г
Пажитник, семена 323кКал 23 г 6.4 г 58.4 г
Паприка 282кКал 14.1 г 12.9 г 54 г
Пастернак (корень) 47кКал 1.4 г 0.5 г 9.2 г
Перец белый 296кКал 10.4 г 2.1 г 68.6 г
Перец душистый 0кКал 0 г 0 г 0 г
Перец душистый, молотый 263кКал 6.1 г 8.7 г 72.1 г
Перец красный или кайенский 318кКал 12 г 17.3 г 56.6 г
Перец молотый красный 318кКал 12 г 17.3 г 29.4 г
Перец черный 251кКал 10.4 г 3.3 г 64 г
Перец черный горошек 255кКал 11 г 3.3 г 38.3 г
Перец черный молотый 255кКал 11 г 3.3 г 38.3 г
Петрушка 49кКал 3.7 г 0.4 г 7.6 г
Петрушка (корень) 51кКал 1.5 г 0.6 г 10.1 г
Петрушка, сушеная 292кКал 26.6 г 5.5 г 50.6 г
Пищевая сода 0кКал 0 г 0 г 0 г
Приправа для птицы 307кКал 9.6 г 7.5 г 65.6 г
Приправа для тако, сушеная 188кКал 0 г 0 г 56.3 г
Приправа для тыквенного пирога 342кКал 5.8 г 12.6 г 69.3 г
Рассол поваренной пищевой соли (сухой) 0кКал 0 г 0 г 0 г
Рассол соли 0кКал 0 г 0 г 0 г
Ревень 16кКал 0.7 г 0.1 г 2.5 г
Розмарин, свежий 131кКал 3.3 г 5.9 г 20.7 г
Розмарин, сушеный 331кКал 4.9 г 15.2 г 64.1 г
Салат 16кКал 1.5 г 0.2 г 2 г
Сельдерей 13кКал 0.9 г 0.1 г 2.1 г
Сельдерей (корень) 34кКал 1.3 г 0.3 г 6.5 г
Сельдерей корень сушеный 191кКал 7.8 г 2 г 36.6 г
Сметанно-чесночная приправа 204кКал 2.3 г 20.6 г 2.6 г
Соевый соус 51кКал 6 г 0 г 6.7 г
Соль поваренная пищевая 0кКал 0 г 0 г 0 г
Соль столовая 0кКал 0 г 0 г 0 г
Соус ткемали 418кКал 5 г 40 г 10 г
Соус томатный острый 99кКал 2.5 г 0 г 21.2 г
Соус Южный 418кКал 5 г 40 г 10 г
Спаржа 21кКал 1.9 г 0.1 г 3.1 г
Сумах 0кКал 0 г 0 г 0 г
Тимьян, свежий 101кКал 5.6 г 1.7 г 24.5 г
Тимьян, сушеный 276кКал 9.1 г 7.4 г 63.9 г
Тмин 333кКал 19.8 г 14.6 г 11.9 г
Тмин, семена 333кКал 19.8 г 14.6 г 49.9 г
Томатно-чесночная приправа 4кКал 0.6 г 0 г 0.5 г
Томатные концентраты и соусы 28кКал 1.2 г 0.1 г 6 г
Укроп 40кКал 2.5 г 0.5 г 6.3 г
Укроп, свежий 43кКал 3.5 г 1.1 г 7 г
Укроп, семена 305кКал 16 г 14.5 г 55.2 г
Укроп, сушеный 253кКал 20 г 4.4 г 55.8 г
Уксус 9% 11кКал 0 г 0 г 3 г
Уксус бальзамический 88кКал 0.5 г 0 г 17 г
Уксус винный, красный 19кКал 0 г 0 г 0.3 г
Уксус спиртовой 18кКал 0 г 0 г 0 г
Уксус яблочный 21кКал 0 г 0 г 0.9 г
Фенхель, семена 345кКал 15.8 г 14.9 г 52.3 г
Хмели-сунели 418кКал 5 г 40 г 10 г
Хрен корень 59кКал 3.2 г 0.4 г 10.5 г
Хрен, приготовленный 48кКал 1.2 г 0.7 г 11.3 г
Цедра 16кКал 0.9 г 0.1 г 3 г
Цедра апельсиновая 97кКал 1.5 г 0.2 г 14.4 г
Цедра лимонная 47кКал 1.5 г 0.3 г 5.4 г
Чабер, молотый 272кКал 6.7 г 5.9 г 68.7 г
Черемша 34кКал 2.4 г 0 г 6.1 г
Чеснок луковица 149кКал 6.5 г 0.5 г 29.9 г
Чеснок перо 46кКал 6.5 г 0 г 5.2 г
Чеснок, порошок 331кКал 16.6 г 0.7 г 72.7 г
Чили, порошок 282кКал 13.5 г 14.3 г 49.7 г
Шалфей, молотый 315кКал 10.6 г 12.8 г 60.7 г
Шафран 310кКал 11.4 г 5.9 г 65.4 г
Шафран 310кКал 11.4 г 5.9 г 61.5 г
Шпинат 23кКал 2.9 г 0.3 г 2 г
Щавель 22кКал 1.5 г 0.3 г 2.9 г
Щавель туполистный 392кКал 18.1 г 25.3 г 41.4 г
Эстрагон 25кКал 1.5 г 0 г 5 г
Эстрагон, сушеный 295кКал 22.8 г 7.2 г 50.2 г
Дневник питания Дневник питания

Чем же полезны травы:

  • большинство пряных специй помогают сжирать жиры и сбрасывать лишний вес;
  • улучшают самочувствие во время ПМС;
  • повышают работоспособность на протяжнии дня;
  • поднимают настроение, борются с проявлением депрессий, снимают нервное напряжение, особенно такие специи как ваниль;
  • помогают от бессонницы (бадьян) или наоборот, придают заряд бодрости (корица);
  • эффективно борятся с простудными заболеваниями;
  • улучшают пищеварение.

Стоит помнить, чрезмерное употребление специй и трав может стать причиной осложнений хронических заболеваний. Кориандр не рекомендуется употреблять при гипертонии, черный перец при гастрите, а лавровый лист при проблемах с почками. К тому же, мускатный орех часто становится причиной головных болей, а анис и орегано не рекомендуются при беременности.

А вот соусы, содержащие перец чили обладают антибактериальными свойствами и улучшают пищеварение. Уксус помогает выводить из организма шлаки, эффективен при занятиях спортом, поскольку помогает сжигать жиры.

Для простоты работы с таблицей можно воспользоваться поиском по странице или же отыскать интересующий продукт самостоятельно.

Мы используем cookies для предоставления вам лучшего сервиса. Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie. Политика конфиденциальности Пользовательское Соглашение Принять и Закрыть