Чем полезны яблоки

292 раз
Чем полезны яблоки

Яблоко относится к числу немногих фруктов, которые можно употреблять на протяжении целого года. Компот, варенье, десерты – это лишь одни из немногих вариантов, как подавать яблоки к столу. Но в чем же их основная польза?

Польза яблок

Диетологи и косметологи длительное время пытаются прийти к общему мнению, какая именно польза от яблок и оказывают ли они негативное воздействие на организм. Опираясь на данные исследований, медики пришли к выводу, что в яблоках содержится большое количество витамина С, В1, В2, Р, Е и много других. Что нужно знать про эти и другие витамины, входящих в состав фрукта:

Витамины и минералы Количество на 100 грамм продукта Польза
А 3 мкг Ретинол считается жирорастворимым элементом, улучшает зрение и воздействует на правильное развитие костной системы. Помогает в процессах синтеза белков, замедляет процессы старения.
Е 0,18 мкг Укрепляет сосуды, предотвращает развитие раковых клеток, позволяет замедлить процесс развития болезни Альцгеймера. Благоприятно влияет на работу мышечной ткани.
С 4,6 мг Природное средство укрепления иммунитета, устраняет кровоточивость десен, избавляет от бессонницы. Также витамин С помогает избежать выпадения волос и останавливает процессы обезвоживания организма.
К 2,2 мкг Нормализует свертываемость крови, позволяет быстро формироваться новому слою кожи на ранах, не позволяет проникать бактериям в них. Эффективно нейтрализует самые сильные яды для организма: кумарин или афлотоксин.
В4 3,4 мкг Холин участвует в жировом и холестериновом обмене, улучшает состояние нервной системы. Витамин помогает восстанавливать ткани печение, а также улучшает кратковременную память.
В9 3 мкг Фолиевая кислота влияет на рост тканей, синтезирует аминокислоты, оказывает положительное влияние на кроветворную систему.
Фтор 3,3 мкг Укрепляет иммунную систему, благоприятно влияет на зубную эмаль, предотвращает развитие кариеса.
Железо 0,12 мкг Влияет на образование гемоглобина, помогает переносить кислород по клеткам. Доказано его благоприятное воздействие на щитовидную железу.
Яблочная кислота Участвует в процессах обмена веществ, стабилизирует артериальное давление.

Яблоки состоят на 85,5% из воды, причем 12% одного фрукта – это пищевые волокна. Интересно, что в семенах плодов находится большое количество йода.

Статья:

Калькулятор потребления воды

В чем разница между цветами яблок? Красные, зеленые или желтые – какие выбрать, и чем они полезны? Исследования показали, что в красных или желтых яблоках больше природных сахаров, чем в таком же количестве зеленых. При этом желтые яблоки насыщены большим количеством пектина, а вот в красных содержится бета-каротин.

ЯблокиБета-каротин считается одним из сильнейших антиоксидантов, является профилактическим средством онкологических заболеваний. Также он помогает предотвратить развитие атеросклероза или ишемической болезни сердца. А вот употребление большого количества красных яблок может стать причиной следующих проблем:

  • ухудшить состояние кожи, вызвать ее шелушение;
  • спровоцировать угревую сыпь;
  • повлиять на зрение;
  • стать причиной замедленного роста детей.

А вот основная польза яблок заключается в следующем:

  1. Они считаются одним из наиболее эффективных средств для профилактики простудных заболеваний, повышают уровень иммунитета и улучшают самочувствие;
  2. Помогают в профилактике злокачественных образований. При этом не стоит забывать, что яблоки не являются лекарственным средством от этих заболеваний и не исключают возможности проявления этой проблемы;
  3. Помогают в профилактике злокачественных образований. При этом не стоит забывать, что яблоки не являются лекарственным средством от этих заболеваний и не исключают возможности проявления этой проблемы;
  4. Благоприятно воздействуют на эмаль и десна. Кожура яблок берет участие в очищении ротовой полости, избавляет от неприятного запаха изо рта и поддерживает естественный баланс микроорганизмов.
  5. Является природным средством для очищения и стабилизации работы желудочно-кишечного тракта, особенно эффективной окажется кожура яблок;
  6. Благодаря большому количеству клетчатки в фруктах, можно надолго утолить чувство голода.

Желчегонный эффект яблок

Еще одно не менее полезное свойство этих фруктов: они способны провоцировать отток желчи. Что это значит? У здорового человека желчь текучая, находится в жидком состоянии. Но из-за неправильного питания, обычно чрезмерного употребления жирной пищи, желчь становится более густой и вязкой. Она не вытекает из пузыря, а наоборот застаивается в нем, становясь причиной «ссыхания» желчного пузыря.

Яблоки

В таких случаях развивается холецистит или формируется желчекаменная болезнь. В таких случаях медики рекомендуют кушать больше яблок или пить яблочный сок наряду с медикаментозным лечением. А вот в качестве профилактики таких заболеваний рекомендуется употреблять 1-2 яблока в день, дабы избежать застоя желчи.

Влияние яблок на зубы

Кислоты, которые содержатся в этих фруктах, помогают расщеплять камни на зубах, а вот большое количество фитонцидов эффективно дезинфицирует десна и устраняет неприятный запах от них. Стоит помнить, что именно яблочная кожура способна мягко очистить зубы и полностью устранить небольшой налет на них.

При этом яблоки полезны даже для улучшения кровообращения, ведь во время жевания мышцы получают дополнительную нагрузку, а давление на десны стимулирует циркуляцию крови в ротовой полости.

Запеченные яблоки: кому и зачем употреблять

Многие полагают, что после термической обработки фрукты или овощи теряют свою «силу» и не несут практически никакой пользы организму. Относительно яблок ученые утверждают следующее: после термической обработки яблоки теряют лишь минимальное количество полезных веществ, потому их можно употреблять и в запеченном виде.

запеченные яблокиСегодня печеные яблоки входят в большое число блюд, как мясных, так и десертов. Стоит вспомнить, что именно печеные яблоки показаны людям, которые имеют проблемы с ЖКТ, особенно язвы, гастриты или при нарушении микрофлоры кишечника. Интересный факт: медики и диетологи доказали, что при дискомфорте в животе или болях печеные яблоки не только насыщают организм и питают его полезными веществами, но и устраняют резкие боли, улучшают пищеварение.

Несомненный плюс как печеных, так и сырых яблок, в их составе большое количество антиоксидантов, которые замедляют процессы старения. А вот именно в запеченных яблоках содержится наибольшее количество пектина.

Яблочный пектин имеет такие свойства:

  • выводит из организма холестерин;
  • улучшает состояние сосудов;
  • выполняет функцию оболочки для желудка и кишечника, уменьшает боль, облегчает пищеварительные процессы;
  • влияет на скорость размножения полезных организму бактерий, стабилизирует микрофлору;
  • помогает при диарее.

Обязательно нужно обратить внимание, что такими полезными свойствами обладает только натуральный яблочный пектин. Потому медики рекомендуют время от времени запекать яблоки в духовке или микроволновке до того момента, как они начнут выделять сок (пектин). После этого употреблять в пищу. Можно также запечь этот фрукт вместе с мясом. Искусственно синтезированные БАДы не имеют такого благоприятного воздействия на организм.

Стоит помнить!

Суточная доза натурального яблочного пектина – 15 грамм.

Кроме того, печеные яблоки входят в рацион при некоторых диетах, а особенно популярны во время разгрузочных дней. Они помогут быстро сбросить вес, создают чувство насыщения.

Кому нельзя кушать печенные яблоки? Медики не рекомендуют употреблять их людям, страдающим язвой двенадцатиперстной кишки, а также в случае индивидуальной непереносимости фрукта.

Яблоки относят к числу универсальных фруктов, они крайне полезны организму и способны восполнить запас микроэлементов в нем. Но обязательно стоит учесть все противопоказания и ознакомиться с вредом яблок, тогда удастся избежать возможных негативных последствий. Однако основное правило – не употреблять яблоки в чрезмерном количестве.

With-Sport

Оставить комментарий

Указывая свои данные вы даете полное согласие на обработку персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности.
отменить комментировать

:

Спасибо, Ваш коментарий сохранен, после проверки модератороми он появится в списке.