Нектарин: основные ведомости и польза фрукта

499 раз
Нектарин: основные ведомости и польза фрукта

Впервые о нектарине стало известно в 1616 году благодаря труду одного из английских писателей. Он считается настоящим феноменом, а процесс развития плода называют примером классической мутации, ведь во время развития формируется не ворсистая кожура, а гладкая и глянцевая. Сегодня для получения нектарина персиковые деревья чаще всего прививают, к тому же, эта культура с каждым годом становится более востребованной среди потребителей.

Что нужно знать про нектарин

Плод имеет свои особенности, они часто отличаются от привычных для нас персиков. Среди таких можно отметить:

  1. Нектарин более устойчив к вредителям, реже заражается, а в последнее время появились новые морозостойкие сорта, потому употреблять фрукт можно даже зимой, не опасаясь нитратов и других канцерогенных веществ, влияющих на его рост.
  2. Мякоть плода может быть идентичной с привычными персиками, а может обладать желтым оттенком и отличаться сочностью, иногда напоминает смесь сливы и персика.
  3. В случае повышенной кислотности желудка или частых запорах медики рекомендуют кушать 1-2 нектарина за 15 минут до еды, это также поможет стабилизировать работу сердечнососудистой системы и избежать малокровия.

Нектарин по своему составу близок к персику, его также можно употреблять в свежем виде, варить, делать компоты, джемы или же использовать в десертах. Но стоит учитывать, что в сыром виде эти фрукты считаются скоропортящимися, потому стоит их хранить не более 2-3 суток в прохладном месте.

Польза нектарина

Этот фрукт обогащен полезными веществами, часто его разрешают употреблять во время диет, он сытный, но в то же время малокалорийный. Биохимические вещества, содержащиеся в нектарине, оказывают профилактическое воздействие на организм, а масла косточек этого фрукта широко распространены в фармакологии и входят в состав не только косметических средств, но и мазей.

Интересный факт:

Cкорлупу косточки нектарина используют в производстве активированного угля, она оказывает мягкий скрабирующий эффект на стенки кишечника. Масло из ядра косточки широко применяется в фармакологи, особенно во время изготовления мазей.

нектаринПо сравнению с обычными персиками нектарин вмещает в себе примерно в два раза больше калия, железа, аскорбиновой кислоты. Это позволяет причислять фрукт к числу природных профилактических средств от раковых заболеваний. Кроме того, небольшое содержание сахаров дает возможность употреблять нектарин в умеренных количествах даже тем, у кого повышенный сахар в крови.

Нектарина - кому нельзя употреблять и в чем его вред

Биохимические вещества в нектарине позволяют улучшать обмен веществ, влияют на скорость переваривания трудноусвояемой пищи, помогают ускорить процессы выведения лишней жидкости из организма. Благодаря этим свойствам фрукта специалисты рекомендуют употреблять его гипертоникам, он также полезен в профилактике атеросклероза.

Примерная калорийность нектарина – 48 ккал на 100 грамм, причем жиры не превышают отметки 0,2 грамма. В его состав входит кальций, сера, пектин, кремний, глюкоза, лимонная и яблочная кислота.

Польза этих микроэлементов заключается в следующем:

Сера

  • в основном содержится в тканях, сохраняет кислородный баланс, улучшает работу мозга, участвует в обменных процессах организма;
  • природный антиоксидант, борется с вредными микроорганизмами;
  • дополнительный источник энергии;
  • стимулирует выделение желчи;
  • если содержание серы в организме крайне высокое, может привести к анемии, иногда к разрушению клеток печени, отмечаются случаи нарушения нормального выделения мочи.

Пектин

  • улучшает метаболизм;
  • обладает вяжущими свойствами, благодаря чему улучшает состояние ЖКТ;
  • снижает уровень холестерина;
  • является природной профилактикой образования раковых клеток.

Кремний

  • влияет на благоприятное формирование костной системы;
  • улучшает эластичность и прочность сосудов;
  • помогает лучше усваиваться другим микроэлементам;
  • улучшает состояние нервной системы, влияет на скорость передачи импульсов;
  • благоприятно воздействует на кожу, ногти, волосы.

Глюкоза

  • эффективное средство от борьбы со стрессами;
  • помогает быстро восстанавливать мышечную ткань;
  • благоприятно влияет на работу сердечнососудистой системы;
  • позволяет увеличить работоспособность, придает энергию и помогает увеличить уровень гликогена в мышцах.

Лимонная кислота

  • предотвращает проявление камней в почках, а также помогает избавиться от тех, которые имеют небольшие размеры;
  • очищает организм от вредных микроорганизмов, эффективно во время сезонных или вирусных заболеваний, помогает снимать боли в горле.

Яблочная кислота

  • участвует в обменных процессах организма;
  • снижает артериальное давление.

Нектарин полезен для кожи, он предотвращает проявление морщин, а также помогает избежать дряблости благодаря тому, что помогает задерживать жидкость в клетках.

Этот фрукт рекомендуют людям с повышенной раздражительностью, его употребление помогает уравновесить работу нервной системы и уменьшить риски сезонных заболеваний, смены настроения и проявления депрессивных состояний. Конечно, он не является эффективным депрессантом или лекарственным средством от расстройств психики, но помогает уменьшить риски их проявления и эффективен при комплексной терапии.

Основная польза нектарина для мужчин

Регулярное употребление сезонных фруктов помогает восстановить мужскую силу. Это происходит благодаря повышенному содержанию цинка в нектарине. Помимо этого можно достичь следующего эффекта:

  • восстановить гормональный фон;
  • улучшить состояние мочевой системы;
  • поддерживать функциональность простаты;
  • улучшить состояние почек, прочистить их от солей и других загрязнений.

Нектарин или персик

Как понять, какой фрукт более полезный – нектарин или персик, ведь по своему составу и вкусовым качествам они на первый взгляд покажутся идентичными, но проведенные химические исследования говорят о другом. Некоторых вещества во фруктах содержатся в разных количествах. Потому, опираясь на данные исследований, можно сделать следующие выводы:

Персик Нектарин
Каротин + ++ (в нектарине содержится примерно в 2 раза больше каротина, чем в персике)
Аскорбиновая кислота + ++
Калий + +
Пектин ++ ++
Витамин С ++ +++
Сахара 8,39 г / 100 г 7,89 г / 100 г
Витамин А ++ +++
Содержание воды 88,87% 87,59%
Калорийность 39 ккал 44 ккал
Цинк + +
Фтор 0 мкг 4 мкг
Медь + +
Магний + +
Мочегонное свойство ++ ++
Есть ли морозоустойчивые плоды Растет только в жарких климатических условиях +, некоторые сорта выращивают даже зимой
Шкурка фрукта Нежная, легко подвергается повреждениям Упругая, более жесткая
Срок хранения ++ ++++

Интересные факты про нектарин: правда и вымысел

  1. Родиной нектарина считается Китай, причем там их называют райскими яблоками. Жители верят, что они даруют бессмертие.
  2. Даже в одном небольшом нектарине содержится дневная доза витамина С.
  3. Фрукт помогает улучшить зрение, также избавляет от болей в глазах после перенапряжения, поскольку обогащен каротином.
  4. Пыльца, которая находится на поверхности нектарина, может вызывать аллергические реакции. Во избежание этого аллергикам рекомендуется обдать фрукт кипятком или же использовать его в консервированном виде.
  5. Как разнообразить свое питание с нектарином? Старинные рецепты, пришедшие к нам, твердят, что в Чехии любят запекать курицу, предварительно нафаршировав ее нектаринами, а вот в Японии на праздники пекут специальный сладкий нектариновый хлеб.

Как правильно хранить фрукт

нектаринХранить нектарин нужно в холодильнике, причем на его поверхности не должно быть вмятин или царапин, такие фрукты стоит сразу же употребить или же приготовить компот, варенье. Нельзя допускать, чтоб плоды соприкасались друг с другом, стоит свободно их разместить в холодильнике, желательно в специальном отдельном отсеке.

Нельзя хранить нектарин в целлофане, в крайнем случае, можно использовать бумажный пакет или обернуть их в тонкую дышащую материю. Фрукты сохраняют свежесть в течение 3 дней, при условии правильного их хранения. Также нектарин можно сохранять и в другом прохладном темном месте, но перед этим поместить его в специальную корзину для продуктов или же в бумажный пакет.

Умеренное употребление этого сезонного фрукта позволяет насытить организм полезными микроэлементами, улучшить работу органов. Он также эффективен во время занятий спортом, улучшает состояние мышц и усиливает работоспособность организма.

With-Sport

Оставить комментарий

Указывая свои данные вы даете полное согласие на обработку персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности.
отменить комментировать

:

Спасибо, Ваш коментарий сохранен, после проверки модератороми он появится в списке.