Витамин В2 (Рибофлавин)

89 раз
Витамин В2 (Рибофлавин)

Рибофлавин или витамин В2 найден в начале прошлого века и считается одним из элементом, который активно влияет на рост костей. Он не разрушается при нагревании, а также хорошо растворяется в воде. Немаловажно, что его разрушению в организме способствует алкоголь и длительный прием антибиотиков.

Витамин В2 обладает такими полезными свойствами:

  • участвует в процессах образования красных кровяных телец;
  • участвует в восстановлении кожи, волос, ногтей;
  • регулирует кислотность в крови;
  • улучшает зрение, предотвращает развитие катаракты;
  • в разы улучшает усвоение железа, витамина В6;
  • в сочетании с некоторыми другими витаминами эффективно воздействует на организм при болезнях Альцгеймера, эпилепсии, стрессах.

Избыточное потребление данного витамина провоцирует возникновение дефицита магния, а также влияет на ожирение печени.

Витамин В2 относится к водорастворимым типам витаминов, его еще называют «витамином красоты» или «витамином молодости». Под водорастворимым подразумевается то, что он не накапливается в организме, потому его запасы приходится восполнять ежедневно. Был открыт в 1879 году.

Источники витамина В2

Рибофлавин содержится во многих продуктах, но наибольшее его количество наблюдается в таких:

Рибофлавин
  • молоке;
  • почках;
  • мясе;
  • дрожжах;
  • твороге;
  • грибах;
  • миндале;
  • яйцах;
  • гречке.

Рибофлавин в спорте

Витамин В2 участвует в процессе образования энергии, а также в процессах метаболизма глюкозы и окисления жиров. Опыт, проведенный в 1947 году, показал, что при недостатке рибофлавина физическая выносливость резко падает.

Бодибилдерам на заметку: рибофлавин помогает синтезировать протеин. Как показало исследование, дополнительный прием витамина В2 помогает восстанавливаться мышцам после тренировок, а также увеличивает мышечную активность во время занятий. Также он помогает поддерживать гормональный баланс и улучшает работу сердечно-сосудистой системы.

Дополнительное употребление продуктов, содержащих витамин В2 или специального витаминного комплекса помогает увеличить максимальную аэробную мощность человека.

Магний + рибофлавин: в чем секрет для спортсмена

Магний

Препараты, которые созданы на основе магния и витамина В2 способствует снижению частоты гипертонических состояний. Что это значит? Внезапная сердечная смерть – не новое явление среди профессиональных спортсменов и о нем часто можно услышать. К тому же, такому риску подвержены и те, кто придерживается неадекватных физических нагрузок на организм.

Медики говорят, одной из основных причин внезапной смерти спортсменов является недостаток магния. Если его уровень в крови резко падает, это может вызвать инфаркт миокарда и как следствие смерть. Потому витаминные комплексы, созданные на основе магния и рибофлавина, являются незаменимыми для спортсменов любых категорий и возрастов.

Дефицит витамина В2. Что это значит для спортсмена

Основная функция рибофлавина заключается в образовании эритроцитов, а также поддерживает здоровье кожи и полезен для работы щитовидной железы.

Внешне его недостаток проявляется трещинками и ранками в уголках рта, отеком или покраснением языка, дерматите на ушах, веках или носе.

К тому же характерными симптомами недостатка витамина В2 можно считать такие:

  • коньюктивит, светобоязнь, иногда даже катаракта;
  • анемия;
  • потрескавшиеся губы;
  • нервные расстройства;
  • вялость, слабость;
  • потеря аппетита;
  • нарушение сна;
  • рассеянность, медлительность;
  • боли в ногах;
  • мышечные слабости;
  • ухудшение состояния волос и ногтей.

Важно знать, что наличие этих симптомов не всегда указывает на недостаток рибофлавина и может сопровождаться совершенно другими заболеваниями, потому важно следить за собственным самочувствием и использовать симптомы лишь для определения возможных причин осложнения и не прибегать к лечению без консультации врача.

Основными причинами нехватки витамина В2 становится дефицит потребления продуктов, которые содержат его, а в некоторых случаях к этому могут привести и заболевания желудочно-кишечного тракта.

А вот неправильное употребление комплексов с содержанием витамина В2 становится основной причиной:

  • усиления сухожильных рефлексов;
  • кожного зуда;
  • покалывания в мышцах;
  • головокружения.

Под неправильным применением подразумевается употребление витамина сверх нормы, указанной в инструкции препарата.

5 интересных фактов о витамине В2

За годы исследований ученые вывели несколько интересных фактов об этом витамине:

  1. Молоко, в котором содержится большое количество рибофлавина, нельзя пастеризовать. После такого процесса количество витамина в нем существенно уменьшается.
  2. Что касается остальной пищи, то во время варки уровень рибофлавина в продуктах уменьшается на 20%.
  3. Если принимать рибофлавин в комплексе с тиамином (витамином В1), то его воздействие лишь усилится.
  4. Сода – главный враг витамина В2. В этот же список входят и любые алкогольные напитки.
  5. Недостаток рибофлавина у детей становится одной из причин замедления роста.

В любом случае, влияние рибофлавина на организм оказывается существенным, а наряду с другими витаминами может усиливаться в несколько раз. Но ни в коем случае не стоит акцентировать внимание на употребление лишь какого-то одного или нескольких витаминов, ведь недостаток любого из них становится проблематичным, в особенности для спортсменов.

With-Sport

Продукты с большим содержанием "Витамин В2, рибофлавин"

В таблице приведено содержание "Витамин В2, рибофлавин" на 100 грамм съедобной части.

категория название кол.
1 Овощи и зелень Дрожжевой экстракт 17.5 мг
2 Вода, сок, чай и кофе Напиток, с ароматом апельсина, на завтрак, низкокалорийный, порошок 6.8 мг
3 Снеки Хрустящий картофель 4.6 мг
4 Баранина и дичь Печень, баранина, жаренная, с небольшим количеством жира 4.59 мг
5 Детское питание Детское питание, Каша, с высоким содерж. белка, с яблоком и апельсином, сухая 4.33 мг
6 Вода, сок, чай и кофе Смесь солодовых напитков, шоколад, с добавками, порошок 4.11 мг
7 Грибы Подосиновик сушеный 4.1 мг
8 Баранина и дичь Печень, баранина, тушеная 4.03 мг
9 Хлебобулочные изделия Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 4 мг
10 Детское питание Детское питание, Каша, рисовая, с бананом, сухая 3.8 мг
11 Детское питание Детское питание, Каша, овсяная, с бананом, сухая 3.71 мг
12 Овощи и зелень Морские водоросли спирулина, сушеные 3.67 мг
13 Баранина и дичь Печень, баранина, сырая 3.63 мг
14 Вода, сок, чай и кофе Смесь солодовых напитков, натуральных, с добавками, порошок 3.598 мг
15 Вода, сок, чай и кофе Напиток, с ароматом апельсина, на завтрак, с соком и мякотью, замороженный концентрат 3.59 мг

Оставить комментарий

Указывая свои данные вы даете полное согласие на обработку персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности.
отменить комментировать

:

Спасибо, Ваш коментарий сохранен, после проверки модератороми он появится в списке.