Кофеин в спорте

Кофеин – компонент, который помогает сжигать жир

Благодаря воздействию этого алкалоида на организм, увеличивается синтез жирных кислот в крови. Именно это позволяет сжигать жир даже тогда, когда человек находится в состоянии покоя. Кофеин синтезирует адреналин и помогает преобразовать жир в энергию. При этом гликоген, находящийся в мышцах, он не затрагивает.

Кроме того, кофеин ускоряет метаболизм. Учеными доказано, что уже после первой чашки кофе обмен веществ в организме увеличивается примерно на 3-4%, что является сравнительно высоким показателем, по сравнению с влиянием других продуктов.

Интересный факт

Статистика исследований указывает, что спортсмены, которые перед тренировкой принимают кофеин, сжигают примерно на 50% больше калорий во время занятий.

Важно еще одно наблюдение: кофеин увеличивает выносливость организма и тем самым помогает выполнять более сложные упражнения во время занятий и снижает даже психологическую утомляемость. Относительно воздействия на мозг и психику человека, то этот алкалоид усиливает возбуждение организма и стимулирует его работать максимально во время тренировки.

Кофеин также усиливает выработку норадреналина, который усиливает сокращение мышц организма и влияет на их рост. Прием такого вещества скажется и на тех спортсменах, у которых наблюдаются проблемы с дыхательной системой, ведь кофеин помогает лучше сокращаться диафрагме.

Кофеин + креатин: совместимость в спорте

В этом вопросе нет единого мнения, а баталии между химиками, спортсменами и медиками ведутся уже много лет. С одной стороны, смесь кофеина и креатина дает положительный эффект, с другой – специалисты обращают внимание на негативный исход. В чем же правда?

По своим свойствам кофеин подавляет воздействие креатина в организме, но последние исследования показывают другую картину: при взаимодействии эти вещества дают больший эффект во время занятий спортом, чем каждый из них по отдельности. Конечно, эффект креатина ослабляется под влиянием кофеина примерно на 50%. Но если кофеин и креатин по отдельности давали 100% результат, то при взаимодействии уже 150%.

Потому в этом случае, опираясь на фактические данные, взаимодействие кофеина и креатина допустимое, если не наблюдается индивидуальной непереносимости каких-либо компонентов. И обязательно помнить, что нельзя принимать ни одно из веществ больше допустимой нормы.

Источники кофеина

Наиболее популярные на сегодня источники кофеина – кофе, чай и пищевые добавки с содержанием этого алкалоида. Но это вещество содержится и в какао, причем в одной плитке шоколаде его будет не менее 30 миллиграмм. Стоит обратить внимание, кофеин не содержится в белом шоколаде.

Не меньше содержится этого компонента и в растениях. Среди таких растение, которое обитает в Южной Америке – мате. Его засушенные листья завариваются горячей водой, чай немного горьковатый на вкус. Но листья этого растения также тонизируют кожу, улучшают самочувствие и повышают иммунную систему.

Излюбленный многими напиток Кока-Кола также содержит большое количество кофеина – 14 миллиграмм на 100 грамм жидкости. Интересно и то, что алкалоид содержится в энергетических напитках, но не рекомендуется употреблять больше одной баночки такого напитка в день.

Но в каких случаях кофеин будет приносить пользу для спортсмена? Нужно заранее разработать особую стратегию приема алкалоида. В пищевых добавках, которые содержат кофеин, как правило, содержится растение гуарана. Допустимая суточная доза вещества – 200-400 мг, при этом обязательно нужно учитывать особенности своего организма. В редких случаях и 100 мг такой пищевой добавки может вызвать симптомы передозировки.

Многие спортсмены говорят, что не менее результативным в спорте будет и прием кофе. Лучше обращать внимание на натуральные сорта этих зерен. Причем в 100 граммах натурального кофе содержание кофеина примерно 70-75 мг, а вот в растворимом кофе его уже 50 мг. Для сравнения, в 100 мл Кока-Колы содержится примерно 30 мг кофеина. Но этот напиток крайне не желателен как источник кофеина для спортсмена, поскольку содержит в себе большое количество сахара, а излишнее количество глюкозы в организме не желательно для тех, кто занимается спортом.

Важно знать, что кофеин приносит наибольший эффект, если принимать его за час до тренировки. Период полураспада кофеина составляет 6 часов.

Передозировка кофеином

В среднем специалисты рекомендуют придерживаться такой формулы при употреблении кофеина: не более 5 мг компонента на 1 кг веса. В случае увеличения допустимого порога могут возникнуть такие симптомы передозировки веществом:

• чувство страха, тремор рук или век;
• проблемы со сном;
• головокружение;
• проблемы с желудочно-кишечным трактом;
• повышенное потоотделение;
• чрезмерная возбужденность;
• шум в ушах.

Одним из самых первых симптомов передозировки является сильное сердцебиение и учащенное дыхание. Если постоянно употреблять кофеин в больших дозах, это может дать обратный эффект: истощение нервной системы, резкое снижение физической активности, постоянное чувство усталости, апатия.

Важное наблюдение: кофеин вызывает привыкание, потому если употреблять его ежедневно, то со временем организму понадобится большая доза, чтоб почувствовать от алкалоида какой-либо эффект. Нельзя резко отменять прием кофеина, вне зависимости от предыдущей дозировки, это станет причиной затормаживания организма, ухудшения мозговой деятельности из-за нехватки привычной для него энергии.

Важно помнить: после перерыва в приеме кофеина, нельзя принимать его в тех дозах, которые были допустимы раньше. Но из-за повышенной чувствительности организма к алкалоиду, можно улучшить эффект тренировок, потому иногда кофеиновые перерывы используют спортсмены для достижения максимальной силы на соревнованиях.

Кофе чёрный без сахара - химический состав и анализ питательной ценности